Его высаживали не для того, чтобы щекотать наши ноздри соблазнительным ореховым запахом, но он все равно завоевал наши сердца (и носы). Что такое ветивер и чем он пахнет — объясняет Богдан Зырянов, парфюмерный эксперт и автор телеграм-канала «Богдан и его нос по ветру».
Ветивер *(Vetiveria zizanioid)* — компонент родом из Южной Индии. Без него не обходятся знаковые мужские духи, такие как Guerlain Vetiver или Lalique Encre Noire. Несмотря на то что с точки зрения ботаники это трава, запах эфирного масла ветивера относят к древесным нотам.
Любопытно, что изначально ветивер выращивали вовсе не для парфюмерных целей. Его развитая корневая система предотвращает оползни. Так что высаживали траву для укрепления почвы у горных плантаций кофе, чая и других сельскохозяйственных культур.
Для получения эфирного масла ветивера используют преимущественно паровую дистилляцию, реже — водную. Чтобы произвести 1 кг масла, необходимо собрать (то есть выкопать, очистить и высушить — разумеется, вручную) 200 кг сырья.
Цвет эфирного масла ветивера варьируется от полупрозрачного янтарного до почти коньячного и может иметь зеленоватый отлив.
О чем этот материал
Как пахнет ветивер
В парфюмерии используют три разновидности ветивера: бурбонский, гаитянский и яванский. Хотя у всех них сухое древесное звучание, пахнут они по-разному.
Бурбонский ветивер с острова Реюньон по праву считается лучшим. В его запахе сочетаются насыщенный лесной, древесный аромат, кожаный нюанс, съедобный ореховый аспект и даже цветочные отголоски.
Запах эфирного масла ветивера с Гаити мягче и слаще. В нем ярче выражены ореховый и лактонный (молочный) нюансы, а также хорошо различим сернистый, грейпфрутовый аспект. Можно сказать, этот запах звучит наиболее привычно для европейского носа. Чаще всего в духах вы встретите именно его — 60% всего эфирного масла в мире производится на Гаити.
Результат дистилляции яванского ветивера имеет более темный и терпкий аромат. Его запах гораздо более землистый и очень, очень дымный. Парфюмеры любят сочетать его с маслом можжевельника (каде), гваяком и абсолютом березового дегтя — для создания горелого эффекта.
Еще в начале нашей эры ветивер использовали в Индии при создании аттаров — духов на масляной основе, которые не содержат спирта.
Одни из первых французских духов со словом «ветивер» в названии — это туалетная вода Carven Vetiver, вышедшая в 1957 году. Но французские парфюмеры познакомились с ингредиентом намного раньше. Так, ветивер придает строгость «женским» нотам розы и жасмина в Chanel № 5, которая вышла за 36 лет до этого.
Правда заключается в том, что экзотический для европейского носа запах ветивера — сухой, поджарый, скупой на эмоции — вошел в моду только в период холодной войны, по всей видимости, отражая настроение рецессии.
Сначала появился «зеленый ветер» (Vent Vert) Balmain. Он вышел в 1947-м и в чем-то опередил свое время.
Следующие 25 лет ветивер играл в духах сугубо техническую роль, уступив место под софитами развратным туберозам, осыпанным специями, и арбузной прохладе.
Какие продукты помогут лучше понять запах ветивера
Ветивер несложно полюбить именно в уходовой косметике. Он помогает цитрусам и ванили звучать «дорого», так как придает им тонкий древесный оттенок — без ассоциаций с Ближним Востоком или лесопилкой.
Ниже — средства, в которых легко узнается запах ветивера — сухой, иногда чуть дымный, с ореховым или грейпфрутовым обертоном.
Что может быть роскошнее, чем мыть руки мылом с запахом ветивера? Тем более что он здесь в компании чайно-свежего, почти лавандового бергамота и петитгрейна. В составе есть мелкие частицы пемзы — для деликатного отшелушивания и лучшего очищения
Позволяет понять, почему аромат «Африканский бал» стал бестселлером шведского парфюмерного бренда. Сухой, лаконичный ветивер и оптимистичные, сочные цитрусы — беспроигрышное сочетание, которое просто не может не понравиться
Превосходный для своей цены крем для рук с пантенолом и маслом ши. Его запах — вариация на тему знаменитого Hermes Vetiver Tonka, который вместе с вышеупомянутым Bal d’Afrique изменил восприятие чопорной ветиверной ноты. Оказалось, она может быть вполне дружелюбной
Уход за волосами занимает важное место в философии модного дома Balmain. Помимо средств, фиксирующих укладку и облегчающих расчесывание, в коллекции также есть парфюм для волос — это стойкий запах ветивера, подчеркнутый грейпфрутом и ревенем
Аромат для дома, в котором дымная грань ветивера выведена на первый план и подчеркнута удом и сияющими амброво-древесными оттенками. Композиция получилась медитативной и трудноразделимой на индивидуальные ноты
Тонизирующий запах ветивера хорошо работает в интерьере, если ваша цель — сфокусировать внимание и заняться делом, которое давно откладывали. При этом он не обязан стоить дорого, найти диффузор с этой нотой можно в любом ценовом сегменте
Откровенно говоря, это не духи, а спиртовой раствор одной-единственной душистой молекулы, выделенной из эфирного масла ветивера. Она называется ветиверил ацетат и помогает постичь одну из граней запаха натурального сырья — сладковато-сухую, немного пудровую, свеже-древесную, лишенную дымных аспектов
Сегодня каждые восьмые духи содержат ветивер: многогранный характер запаха делает эфирное масло частым гостем парфюмерных пирамид. Он заземляет летучие цитрусы и помогает ноте грейпфрута звучать дольше, структурирует цветочный аккорд, придает строгости восточному звучанию.
Так как сдержанная элегантность в европейской культуре ассоциируется с мужественностью, чаще всего ветивер как заглавную ноту вы встретите в ароматах, адресованных мужчинам. Однако это не должно останавливать женщин: во-первых, не стоит серьезно делить ноты на мужские и женские, а во-вторых, ветивер явно читается в женских духах как минимум с 1940-х. Так, парфюмер Жермен Селье использовала его, чтобы подчеркнуть суровую грань женственности военных лет в хлестком кожаном аромате Bandit для Robert Piguet (1944). В любви к этим духам неоднократно признавалась Майя Плисецкая.
Следующие композиции по-разному раскрывают красоту ветивера как ингредиента. У каждой из них свой неповторимый характер, все они украсят представителя любого пола.
Самый цитрусовый аромат списка. Vetyverio ставит в пару к «мужественному» ветиверу «женственную» розу. Композиция Diptyque пахнет свежескошенной травой, льдом и бодрым началом нового дня. Так и не скажешь, что она вышла в историческом парфюмерном доме, которому без малого 60 лет
Восхитительно красивый восточный ветивер в восточной же аранжировке с темным шоколадом, щепоткой табака и каплей виски. В его звучании узнается почерк Кристофера Шелдрейка — парфюмера, который сформировал мавританский стиль марки Serge Lutens
Минималистичная, «молекулярная» интерпретация ветивера в переосмыслении французских авангардистов. Аромат отсылает к коктейлю «Молоко плюс» из книги Энтони Берджесса «Заводной апельсин» — утверждается, что он похожим образом «вызывает привыкание»
Более яркая и звучная альтернатива классическому Terre d’Hermes из 2000-х, о котором мы рассказывали выше. Энергичный перечно-грейпфрутовый ветивер — колкий, пряный, насыщенный и плотный, он идеален для холодного времени года
Тот самый драгоценный бурбонский ветивер в огранке мягких, обнимающих мускусов. Автор аромата — Мари Урбан-Лефевр. В свободное от работы время она воспитывает новое поколение парфюмеров, преподавая создание ароматов во французском университете парфюмеров ISIPCA
Более элегантный аромат бренда, чем вездесущий Bois Imperial. Сочетание мягкого гаитянского ветивера с маслами лайма и ягод можжевельника рисует картину джентльменского клуба: в одной руке сухой мартини, другая — стряхивает пепел с лацкана