Инвестиция в себя: точные и красивые кухонные весы

Если готовить на глаз по новому рецепту, блюдо может получиться не таким, как вы ожидали. А с помощью кухонных весов можно следовать рецепту в точности до грамма, чтобы домашняя еда получалась идеальной. В этом тексте мы расскажем, как выбрать кухонные весы и на что обратить внимание при покупке.

Кухонные весы отличаются по принципу работы и точности измерения.

Механические весы. Внутри установлена пружина, которая сжимается от нагрузки и двигает стрелку по шкале

🤩 Механические весы работают автономно — им не нужен источник питания.

😟 Минус — большая погрешность, примерно в 5—10 г.

😟 Со временем пружина может растягиваться: точность весов снижается, и тогда устройство нужно заново калибровать.

Электронные весы. Их датчики реагируют на нагрузку, а затем передают сигнал чипу, который показывает вес на дисплее прибора.

🤩 В отличие от механических весов, они точнее — погрешность не выше 1—5 г.

😟 Работают от батареек или аккумулятора — их нужно заряжать или покупать новые, а это не всегда удобно и экологично.

Перед покупкой стоит изучить следующие характеристики весов.

Конструкция. Весы с плоской платформой хорошо подойдут для измерения любых продуктов — с тарой или без. А весы с глубокой чашей идеальны для взвешивания жидких и сыпучих ингредиентов, например муки и воды, но не очень удобны для других продуктов.

Точность измерения определяет минимальную массу, которую измеряют весы.

Максимальная нагрузка показывает, какой вес способны выдержать весы. Чем больше порций вы готовите, тем выше разрешенная нагрузка — в среднем кухонные весы могут взвешивать около 5 кг.

Материал. Корпус часто делают из пластика или стали, а поверхность — из стекла. От материала зависит не только прочность изделия, но и легкость в уходе: плоские платформы из стекла удобно протирать, но тара может соскальзывать с гладкой поверхности; весы с силиконовой накладкой (она обычно есть у весов для кофе) цепкие, но если пролить что-то на платформу, бороздки придется чистить дольше.

Тип управления может быть сенсорным или кнопочным, обоими можно пользоваться мокрыми пальцами или в перчатках.

Дополнительные функции сделают приготовление еды еще приятнее.